5 Món ăn Sáng Tại Đà Lạt

Posted on

Đà Lạt sáng sớm sương mù lãng đãng, không khí se lạnh, thế nên những món ăn có vị cay, nóng rất thích hợp để nạp năng lượng vào buổi sáng và giúp làm ấm người. Ngoài món nước là bún bò Huế, mì Quảng, phở; món ăn sáng phổ biến ở Đà Lạt còn có bánh căn và bánh bột lộc. Tô bún bò Huế với nước dùng đậm đà hương vị, thoang thoảng mùi sả, nổi bật bên trên những sợi bún trắng tinh là miếng thịt bò nạm dai dai hay cục giò chín mềm. Khi ăn nêm thêm một ít mắm ruốc, ớt xắt hoặc ớt sa tế. Đĩa rau sống ăn kèm bún bò ở Đà Lạt rất lạ so với những vùng miền khác. Không phải rau muống hay bắp chuối mà là xà lách bào thật nhuyễn. Không cần chần sơ rau trước khi ăn nên vẫn giữ được độ giòn và tươi ngon của rau. Quán bún Công (1/1B Phù Đổng Thiên Vương) hay Xuân An (15A Nhà Chung) là địa điểm thưởng thức món bún bò Huế được nhiều du khách yêu thích khi đến Đà Lạt.

Ngoài bún, quán Xuân An buổi chiều còn nổi tiếng với món bánh canh bột gạo. Màu sắc và hương vị hài hòa trong tô mì Quảng nghi ngút khói, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức “ngay và luôn”. Bạn cũng đừng quên bỏ thêm ít rau xà lách bào, vừa tăng độ dai giòn cho mì Quảng vừa ăn không bị ngấy. Nếu muốn ăn sáng bằng món mì Quảng Đà Lạt, có thể đến đường Nhà Chung, có rất nhiều quán cho bạn lựa chọn. Đà Lạt có nhiều tiệm phở, nhưng lâu đời và nổi tiếng nhất là phở Bằng (đường Nguyễn Văn Trỗi). Thuận tiện cho du khách thì có phở Hiếu (đường Tăng Bạt Hổ) nằm gần chợ Đà Lạt. Bánh căn là món ăn sáng bình dân và quen thuộc của người Đà Lạt. Thưởng thức bánh căn “đúng điệu” Đà Lạt, ngoài chén nước mắm hoặc mắm nêm bỏ thật nhiều mỡ hành còn có thêm viên xíu mại nhỏ xíu.

Khi ăn, nhúng cả cái bánh nóng hổi vào chén mắm và cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của bánh, vị béo của mỡ hành cùng vị cay cay của ớt, của xíu mại hòa tan trong miệng. Nhân bánh căn rất đa dạng, từ trứng gà, trứng cút, cho đến thịt băm, mực, tôm. Tuy nhiên, chiếc bánh không giản dị chan mắm cũng đủ làm bạn no căng bụng mà vẫn thòm thèm. Bánh bột lọc tuy là món ăn nhẹ xế chiều nhưng nhiều người Đà Lạt vẫn thích thưởng thức vào buổi sáng. Vỏ bánh làm từ bột năng; nhân bánh gồm nhân mặn là thịt ba chỉ và tôm rim, còn nhân ngọt là đậu xanh. Bánh gói trong lá, được hấp chín nhưng vỏ bánh vẫn giữ được độ dai dẻo, phần nhân đậm đà, ăn kèm với nước mắm pha ớt cay nồng sẽ khiến bạn xuýt xoa giữa trời lạnh. Bánh bột lọc cũng được bán phổ biến ở những con phố nhỏ, đông người.

Đảo Yến: Nếu đến với Bình Định vào mùa xuân, bạn sẽ không khỏi bất ngờ khi được thấy từng đàn, từng đàn yến kéo nhau về làm tổ tại đảo yến. Đảo gồm những ngọn núi trùng điệp nhấp nhô trông thật kỳ thú, đảo còn gồm nhiều hang động hiểm trở do thiên nhiên ban tặng hàng có cả vạn năm tuổi. Đảo yến có khoảng 30 hang lớn nhỏ như hang Dơi, hang Rừng Cao, hang Ba Nghé, hang Cạn… với những khung cảnh nên thơ, hùng vĩ. Ăn gì khi phượt Quy Nhơn? Chắc chắn bạn sẽ rất hối hận nếu như không thưởng thức những món ăn nức tiếng tại Quy Nhơn. Bánh hỏi Lòng Heo (nằm trên đường Hùng Vương): Quán nằm ngay chân cầu Hùng Vương, cách ngã tư Trần Hưng Đạo – Hùng Vương khoảng 20 m. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra vì quán có ghi biển biển đặc sản bánh hỏi heo quay.

Theo như nhóm tôi, thì cả 5 người đều phải suýt xoa rằng nó rất ngon. Một món nữa bạn cũng không nên bỏ qua đó chính là cơm gà Tuyết Nhung nổi tiếng Phú Yên. Ăn suất cơm đùi 30.000 đồng là ngon nhất, nước mắm chua chua ngọt ngọt cay cay rưới vào cơm. Bánh bèo: Dường như món bánh này được bán trên mọi vỉa hè. Hễ thấy quán nào, thì hãy sà vào ăn ngay đi vì ở đâu cũng ngon, rẻ chỉ 15.000 đồng 10 cái. Cái ngon của bánh bèo Quy Nhơn đó chính là ở nước chấm. Đây là món ở đâu cũng có chứ không riêng gì Quy Nhơn. Nhưng với tiết trời nắng nóng, việc uống một ly sinh tố hoa quả sẽ giúp bạn hồi sinh năng lượng một cách tốt nhất đấy. Nói chung mức giá ở đây khá rẻ, chỉ 10.000 đồng một ly, tươi ngon. Bánh mì nướng muối ớt đặc biệt giá 10.000 đồng, để ăn chơi, khá lạ miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *